Поможет ли кефир похудеть, в чем польза этого популярного кисломолочного напитка, кому можно пить кефир, а кому нельзя?

15 фактов о кефире. Поможет ли кефир похудеть? В чем польза этого популярного кисломолочного напитка, кому можно пить кефир, а кому нельзя? Разберемся в этой статье.

Кефир – традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения. Важнейшей полезной особенностью кисломолочного напитка является то, что в нем содержатся полезные молочнокислые бактерии. Кислая среда pH и молочнокислые бактерии (лактокультуры пребиотиков, очень похожие на естественную микрофлору кишечника) помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другим продуктам питания.

Кефир – это кисломолочный продукт, а значит, в нем содержатся бактерии, подобные тем, которые обитают в микрофлоре кишечника человека.

Кефир благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, кроме того является источником кальция и белка. Молочные белки в кефире очень легко усваиваются организмом. В то же время кефир является низкокалорийным продуктом.

Кефир содержит множество полезных веществ:

  • молочный белок, жир, органические и жирные кислоты, натуральный сахар;
  • витамины – А, РР, бета-каротин, С, Н, 8 витаминов группы В;
  • минералы — кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт.

Кефир полезен всем?

Нет, это миф. Есть люди, которым кефир противопоказан. Прежде всего, это те, у кого повышена кислотность желудочного сока. Кефир запрещен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите или панкреатите.

Читайте также: маска с дрожжами для лица — статья с рецептами масок с эффектом омоложения и подробностями об их эффективности

Важно! Кефир противопоказан детям до семи месяцев. В целом кефир можно давать детям только с года и не более 100 мл в сутки, так как кефир раздражает слизистую оболочку и даже может вызвать кровотечение у малыша.

Можно ли кефир при гастрите?

  • При гастрите с пониженной кислотностью можно употреблять все молочные продукты, кроме очень жирных. К разрешенным относятся кефир, простокваша, простокваша, свежий творог и творожные блюда.
  • При гастрите с повышенной кислотностью следует выбросить все кислые продукты. Но в то же время можно и некислый кефир.
  • Если у вас хронический гастрит, то при обострении хронической патологии от напитка следует полностью отказаться. После стадии порчи кефир можно употреблять.
Читайте также:  От чего зависит цвет глаз у человека

Что будет, если пить стакан кефир на ночь

Обезжиренный кефир полезнее обычного?

Кефир лучше выбирать жирностью 3,2%. Обезжиренный кефир не содержит жира, а жирорастворимые витамины, такие как витамин D, не усваиваются при отсутствии молекул жира. И тот же витамин D необходим для усвоения кальция.

7 Фактов о кефире. Кому нужно, а кому нельзя пить кефир

Людям, которые худеют, рекомендуется 1% кефир. Если вы не соблюдаете диету, вы можете есть и пить больше жира.

Чем биокефир отличается от обычного?

Помимо обычных молочнокислых бактерий, биокефир содержит огромное количество бифидобактерий – 10 миллионов бактерий в одном грамме продукта. По сравнению с обычным кефиром биокефир является более активным продуктом. Он намного эффективнее и быстрее очищает кишечник от шлаков и токсинов.

Помогает ли кефир при диарее?

Это поверье существует у многих потребителей еще со времен, когда в продаже был трехдневный кефир. Он действительно подавлял развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике. Сейчас такой кефир не производят. Современный кефир, скорее, наоборот, оказывает слабительное действие на кишечник.

Что будет, если пить Кефир каждый день. Полезные свойства Кефира.

Кроме того, если понос вызван серьезной инфекцией, никакой кефир не поможет, такое «лечение» будет малоэффективным.

Можно ли пить кефир при поносе?

  • Можно, но не сразу, а только через 2-3 дня после начала заболевания. В первые несколько дней слизистая оболочка уязвима, кислый напиток еще больше будет раздражать слизистую.
  • Пить кефир можно только при отсутствии рвоты, высокой температуры.

Что лучше пить на ночь – кефир или молоко?

Когда хочется засыпать рядом стакан молока или стакан кефира — что предпочесть? Конечно кефир лучше. Чтобы молоко усвоилось, его следует пить не менее чем за два часа до сна. А кефир, благодаря бактериям, хорошо усваивается, и его можно пить прямо перед сном.

Читайте также:  Что дает создание сайта: цели и преимущества

Когда нельзя пить кефир? Названо самое лучшее время для того, чтобы выпить кефир

Кефир лучше молока?

Кефир как напиток полезнее молока особенно для взрослых, так как молочнокислые бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют болезнетворные микроорганизмы, препятствуют брожению и гниению, но и помогают переваривать казеин (белок коровьего молока), способствуют усвоению витаминов, кальций и железо.

Кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем из молока. Молоко также затрудняет усвоение железа по сравнению с кефиром.

Кому надо пить кефир?

Показания к применению кефира:

  • Дисбактериоз кишечника
  • Болезнь печени
  • Диабет
  • Аутоиммунные и аллергические заболевания
  • Гастрит с пониженной кислотностью (3 раза в день до еды по ½ стакана).
  • Запор (свежий кефир).

Сколько кефира можно пить в день?

Для взрослого человека норма потребления кефира составляет 200-400 мл в сутки, не более. Тем, кто на диете, лучше ограничиться одним стаканом в день.

На заметку. Кефир лучше пить без сахара. Но, кстати, этот напиток хорошо сочетается с медом – 1 чайная ложка на стакан. Для взрослого человека норма потребления кефира составляет 200-400 мл в сутки, не более.

Правда ли, что кефир вызывает депрессию?

Это еще одно недоразумение. Да, кефир кислый, несладкий, и радости в нем, кажется, мало. А между тем в кефире содержится аминокислота триптофан, которая является источником гормона счастья – серотонина.

Когда мы пьем кефир, в нашем организме лучше синтезируются гормоны счастья. Никакой депрессии. Мы легкие, воздушные и счастливые!

Кефир — напиток, расслабляющий нервную систему, поэтому его не рекомендуется употреблять, когда важно сконцентрироваться (например, во время экзаменов, деловых переговоров).

Можно ли кефир при грудном вскармливании?

Кормящей маме можно пить кефир, он гораздо предпочтительнее и безопаснее сока, сладкой газировки, сладких напитков. Но не следует выпивать более 2-3 чашек кефира в день. Конечно, бывают редкие исключения, у малыша может быть реакция (признаки аллергии, вздутие живота). Чтобы убедиться, что виноват кефир, откажитесь от этого продукта на неделю и посмотрите, как отреагирует малыш.

Читайте также:  Как выбрать стиральный порашок для стирки детских вещей: какой из детских стиральных порошков лучший

Можно ли беременным кефир?

Да, если врач не нашел для вас противопоказаний. Во время беременности можно устраивать разгрузочные дни по согласованию с врачом. Одним из них может быть кисломолочный день. В течение дня можно пить кефир или ряженку, но не более 1,5 л в сутки, и съедать 600 г нежирного творога, лучше разделить питание на 6 приемов пищи.

Похудение на кефире: правда или миф?

Кажется, что кефир очень хорош для похудения, ведь это низкокалорийный продукт, имеющий всего 50 ккал на 100 г (у кефира жирность 2,5%). А ведь в одном литре кефира уже 500 ккал, что можно сравнить с калорийностью 100-граммовой плитки шоколада.

В целом кефир – отличный диетический продукт. Так же нельзя использовать в качестве монодиеты. Грамотно составленная диета для похудения должна включать воду, сок, бульон и травяной чай. Доля кефира при похудении не должна быть больше 250 г – то есть один стакан в день, не больше.

Конечно, лучше всего выпить стакан кефира на ночь, перед сном. Но если вы предпочитаете по утрам, то можете разнообразить напиток. Утром в напиток можно добавить ложку какао (без сахара).

Подсластить кефир при похудении нельзя. Кефир с добавлением сахара и фруктов не пойдет на пользу.

Можно ли похудеть на кефире?

На одном только кефире вряд ли получится похудеть. Если организовать кефирный день и не ограничивать себя, то можно запросто выпивать 2-3 литра кефира в день. Кефир не утоляет голод. Наоборот, кислый продукт стимулирует секрецию, и сколько бы вы ни выпили, кушать очень хочется. Общая калорийность высокая — представьте, что вместо 2-3 литров кефира в день вы съедаете 2-3 шоколадки.

Чтобы уменьшить объем кефира и в то же время немного насытиться, попробуйте смешать кефир с зеленью, свежими огурцами.